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Sugo dodici ingredienti
- Micol Canton
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Vi alletta la ricetta di un sugo di pomodoro semplice ma sfizioso? E se andasse bene anche per condire delle golose bruschette? Meglio ancora. Allora scopriamo questa ricetta.
Per 4 persone gli ingredienti sono:
1) 3 cucchiai di olio di oliva extravergine
2) Prezzemolo
3) Aglio
4) Salvia
5) La punta di un Peperone Rosso
6) 2 Acciughe sotto’olio
7) 10 Olive Verdi Denocciolate
8) Alloro
9) Sale
10) Pepe
11) 2 bicchieri di Passata di Pomodoro
12) Origano
In un tegame mettete l'olio d’oliva e 1 cucchiaio di prezzemolo a aglio tritati.
A parte tritate insieme qualche foglia di salvia, la punta del peperone rosso, un paio di acciughe sott’olio, le olive verdi denocciolate, la foglia di alloro, sale e pepe.
Aggiungete il trito nel tegame insieme ai due bicchieri di passata di pomodoro e a un pizzico di origano.
Mettete sul fuoco e cuocete per 10 minuti.
Usate il sugo per condire gli spaghetti o mangiatelo direttamente sul pane.
In base ai vostri gusti aumentate o diminuite le dosi degli ingredienti della ricetta personalizzandola a vostro piacere e buon appettito!
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